Fachbereich Tourismus
Stundentafel Wochenstunden
2 UE Fachkunde
5 UE Fachpraxis
2 UE Digitale Grundbildung
1 UE Betriebswirtschaftliche Grundlagen
2 UE Buchführung und Wirtschaftsrechnen
2 UE Berufsbezogene fremdsprachliche Konversation
Anforderungen
Du bist experimentierfreudig?
Du bist kreativ?
Du bist sportlich?
Du bist interessiert an einem Job mit Zukunft?
Willkommen im Fachbereich Tourismus - Genau dich suchen wir!
Folgende Lehrinhalte und Themenbereiche erwarten dich im Fachbereich Tourismus:
- Schneidetechniken und Messerführung
- Mise en place (Ordnung)
- Arbeiten nach Rezepten
- Erwerben von Fachausdrücken
- Arbeitsabläufe organisieren
- Herstellen von Grundteigen
- Servietten falten
- Tischdekorationen
- Buchführung
- Italienisch
- Bewegung und Sport zusammen mit einem gesunden Lebensstil
Berufsgruppen
Eine kleine Auswahl an möglichen Berufen:
- Koch / Köchin
- BäckerIn
- KonditorIn
- Hotel und GastgewerbeassistentIn
- Gastronomiefachmann / -frau
- Restaurantfachmann /-frau
